لقد جاءت عملية Ben & Jerry في إسرائيل بنكهة لا تترك الكثير من التفسيرات. يُطلق عليه “الحليب والعسل”، في إشارة إلى الوصف التوراتي لأرض إسرائيل، ويستخدم مكونات مصدرها الأبقار والنحل الإسرائيلي، وقطع حلوى الشوكولاتة على شكل نجمة داود.
الشركة، التي انفصلت عن نظيرتها الأمريكية بعد معركة المقاطعة المثيرة للجدل عام 2021، تصف الباينت الجديد بأنه “النكهة الإسرائيلية الأكثر على الإطلاق”، وعلى موقعها الإلكتروني، باعتباره “رمزًا للأمل وإعادة التأهيل والعمل الإيجابي” بعد هجوم 7 أكتوبر الذي قادته حماس.
وتأتي مكوناته وإنتاجه من مجتمعات جنوب إسرائيل، الأكثر تضرراً من المذبحة والحرب التي تلتها. وقالت الشركة، ومقرها مدينة كريات ملاخي الجنوبية، إنها “تشعر بمسؤولية القيام بدور نشط في عملية تعافي المنطقة”.
يأتي الحليب والقشدة من مصنع الألبان في كيبوتس ألوميم، أحد المجتمعات الحدودية مع غزة التي تسلل إليها إرهابيو حماس في 7 أكتوبر 2023. ويأتي العسل من خلايا النحل في كيبوتس ياد مردخاي. يتم تصنيع شوكولاتة نجمة داود يدويا في مصنع كورينت في بئر السبع، وهو جزء من مؤسسة شكولو طوف الاجتماعية، التي تساعد على دمج الأشخاص ذوي الإعاقة في القوى العاملة.
وحتى الغلاف محلي: فالنصف لتر مزين بلوحة “حقول الضوء”، وهي لوحة لريفي دورون جيرلوي، وهو فنان من جنوب إسرائيل قُتل في حادث سيارة في ميامي العام الماضي.
وستدعم عائدات المبيعات الجهود الرامية إلى تنشيط محيط إسرائيل
تم تطوير النكهة بالشراكة مع جمعية “أياليم”، وهي منظمة غير ربحية تعمل على تعزيز محيط إسرائيل. وقالت الشركة إن عائدات مبيعات النكهة الجديدة ستذهب إلى مبادرات إعادة التأهيل والتعليم في أياليم في الجنوب.
أصبحت الآن عمليات بن وجيري الإسرائيلية والأمريكية منفصلة تمامًا، وهو الانقسام الذي أعقب واحدة من الأعمال الدرامية الدبلوماسية غير المحتملة على الإطلاق والتي تضمنت الآيس كريم. وفي عام 2021، قالت شركة Ben & Jerry’s إنها ستتوقف عن البيع في المستوطنات الإسرائيلية في الضفة الغربية، قائلة إن المبيعات هناك “تتعارض” مع قيمها.
وأثارت هذه الخطوة ضجة في إسرائيل. ووصف الرئيس إسحاق هرتزوغ المقاطعة بأنها “نوع جديد من الإرهاب”، في حين أعاد بنيامين نتنياهو، زعيم المعارضة آنذاك، إعادة تغريد إعلان الشركة بأنها ستتوقف عن البيع في “الأراضي الفلسطينية المحتلة”، وكتب: “الآن نحن الإسرائيليون نعرف أي الآيس كريم لا يجب أن نشتريه”، إلى جانب العلم الإسرائيلي والرموز التعبيرية ذات العضلة ذات الرأسين المرنة.
المؤسسان الأصليان، بن كوهين وجيري جرينفيلد، اللذان لم يعودا يسيطران على الشركة ولكنهما ظلا أشهر وجوهها، تعرضا أيضًا لانتقادات بعد القرار. وفي إحدى المقابلات، سُئلوا عن سبب عدم امتداد منطق المقاطعة إلى أماكن مثل جورجيا وتكساس، على الرغم من معارضتهم لحقوق التصويت وقوانين الإجهاض في تلك الولايات.
“لماذا لا تزال تبيع الآيس كريم في جورجيا؟ تكساس؟” تساءل مراسل أكسيوس، أليكسي ماكاموند، في مقطع فيديو انتشر على المنصات المؤيدة لإسرائيل.
ومن الواضح أن كوهين كان في حيرة من أمره، فهز كتفيه. قال وهو يضحك: “لا أعرف”. “أنت تسأل سؤالًا جيدًا حقًا، وأعتقد أنه سيتعين علي الجلوس والتفكير في الأمر قليلاً.”
وبدا أن آلان جوب، الرئيس التنفيذي لشركة يونيليفر آنذاك، يشير أيضاً إلى أن إسرائيل أصبحت بمثابة سبق صحفي غير مناسب للنشاط السياسي. وبحسب ما ورد قال في مراجعة ربع سنوية للأرباح في ذلك الوقت: “هناك الكثير الذي يمكن لشركة Ben & Jerry’s أن تتدخل فيه في مهمتها المتعلقة بالعدالة الاجتماعية دون الانحراف إلى الجغرافيا السياسية”.
وانتهت المواجهة، على الأقل تجاريًا، عندما باعت شركة يونيليفر، الشركة الأم لشركة Ben & Jerry، الشركة الإسرائيلية في عام 2022 إلى آفي زينجر، صاحب الترخيص الإسرائيلي منذ فترة طويلة ومالك منتجات الجودة الأمريكية. رافق عملية البيع معركة قانونية اشتعلت عندما أخبر زنجر إحدى وسائل الإعلام الإسرائيلية أنه بمجرد سيطرته على الشركة في إسرائيل، يمكنه إعادة تسمية النكهة المميزة “تشنكي مونكي” إلى “يهودا والسامرة”، وهو المصطلح العبري للضفة الغربية.
وبموجب الاتفاق النهائي، يمكن الاستمرار في بيع منتجات Ben & Jerry’s في جميع أنحاء إسرائيل وفي المستوطنات الإسرائيلية، تحت العلامات التجارية العبرية والعربية، في حين قالت الشركة التي يقع مقرها في فيرمونت إنها لا توافق على هذه الخطوة ولن تستفيد بعد الآن من المبيعات الإسرائيلية.
وضع تجاري غير عادي
ترك هذا الانقسام العملية الإسرائيلية في وضع غير عادي: فهي تحمل أحد أشهر أسماء الآيس كريم الأمريكية، بينما تتحدى علنًا الموقف السياسي المرتبط بهذا الاسم في الخارج.
لكن إعادة هيكلة الشركات لم تكن كافية لتطهير أذواق الجميع. على وسائل التواصل الاجتماعي، أثارت النكهة الجديدة الفضول والثناء، لكنها أثارت أيضًا الاستياء المستمر من أولئك الذين قالوا إن الاسم التجاري لا يزال يحمل الكثير من الأمتعة، حتى في ظل الملكية الإسرائيلية.
“أنا حقًا لا أهتم إذا كان مملوكًا لشخص آخر غير بن وجيري في إسرائيل. لا يزال اسما هذين المهرجين مرتبطين بالعلامة التجارية. لن أنفق فلسًا واحدًا مقابل هذا الآيس كريم بغض النظر. كتب أحد الأشخاص على إنستغرام: “لقد انتهت هذه العلامة التجارية”.
وقال آخر: “لقد كنا نأكل هاجن داز منذ السابع من أكتوبر”.
في العام الماضي، أعلن كوهين أنه يخطط لإنتاج “نكهة لفلسطين” بشكل مستقل بعد أن منعت شركة يونيليفر شركة Ben & Jerry’s من إنتاج واحدة، ملتمسة اقتراحات حول ما يجب أن يصاحب البطيخ، رمز التضامن الفلسطيني، في خلطته.
لقد وصل “الحليب والعسل” إلى السوق بشكل أسرع. فهل النكهة الجديدة تقدم مذاق الأرض المقدسة؟
قدم أحد مؤثري الطعام، الذي وصف النكهة الجديدة بـ “البيان”، حكما أقل كتابيا على المذاق، متجاهلا أنه “مذاقه مثل الفانيليا مع رقائق الشوكولاتة” – وهو استنتاج ردده آخرون في مجموعات عشاق الطعام الإسرائيليين، الذين أعربوا عن أسفهم لأن العسل بالكاد كان ملحوظا.
وعلق أحدهم، مشيرًا إلى الحلويات الخالية من الألبان التي تم إعدادها للامتثال لقوانين الكوشر التي تحظر خلط الحليب واللحوم: “ليس ألذ شيء أكلته على الإطلاق، ولكنه ليس سيئًا مثل حلوى الباريف أيضًا”.
