أفضل ساندويتش البيض في المتاجر اليابانية

ساندو البيض، أو تاماجو ساندو، ليست مجرد شطيرة قديمة عادية. يبدو خبز الحليب الياباني مختلفًا، والمايونيز خفيف، والملمس اللذيذ لسلطة البيض يصنع حشوة كريمية رائعة.

للحصول على وجبة سريعة أثناء التنقل، سيكون من الصعب عليك العثور على خيار أفضل. من حيث السعر، تبيع السلاسل الثلاث شطائرها بأقل من 300 ين ياباني، أو حوالي 1.85 دولار.

ربما كنت جائعًا أكثر من المعتاد – فقد تناولت شطيرة The Lawson كوجبة سريعة لتناولها خارج قبة طوكيو، أثناء انتظار بدء حفل Seventeen الموسيقي. أو ربما كانت الساندويتش مجرد هذا جيد.

“وسائد الحب”، أطلق بوردان على هذه السندويشات اسم “وسائد الحب”. وكان على حق – كانت شطيرة بيض لوسون مثالية في غلاف بلاستيكي.

كان الشوكوبان طريًا، وحليبيًا، وحلوًا بدرجة كافية دون أن يكون متخمًا. والبيضة، حتى بعد ساعة من تبريدها، كانت لذيذة بشكل سخيف.

في رأيي، لدى فاميلي مارت أفضل شرائح الدجاج بين متاجر كونبيني اليابانية – نقاش آخر، لوقت آخر. هذه المرة، اضطررت إلى تقييم مزايا ساندو البيض كقائمة بذاتها.

لقد وجدت أن خبز Family Mart أرق قليلاً وأكثر جفافاً من خيارات 7-Eleven وLawson. لكن المايونيز بالبيض كان لذيذًا ولذيذًا.

حيث خسرت شطيرة Family Mart في حروب الخبز، خسرت شركة 7-Eleven في معركة البيض. لم أتناول ساندويتشًا واحدًا، بل ثلاثة سندويشات من متجر 7-Eleven خلال رحلتي التي استغرقت أسبوعًا في طوكيو – ويرجع ذلك في الغالب إلى أن الفندق الذي أقيم فيه كان بجوار أحد منافذ البيع. كان الخبز رائعًا – إسفنجيًا، ومقطعًا بشكل مثالي، ولا يزال في تناسق مثالي حتى عند تناوله كوجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل – لكن البيض لم يكن لذيذًا مثل عروض منافسيه.

لم توافق صديقتي على ذلك، فمتجر 7-Eleven هو المفضل لها، وكان بيضه الأخف والأقل ملوحة أكثر جاذبية لها.

احتل لوسون المركز الأول في قائمة الفواتير، بينما تعادل كل من Family Mart و7-Eleven في المركز الثاني.

لا أنصحك بتناول سندو البيض في كل وجبة في اليابان، لأنك كذلك في اليابان. لقد تناولت بعض وجبات الغداء والعشاء الرائعة في البلاد: كايسيندو في جزيرة إينوشيما مع إطلالة على جبل فوجي؛ واغيو تشاك رفرف الذيل على الشواية؛ omakase وshabu-shabu في مواقع TikTok ذات الانتشار الفيروسي والتي كان علينا حجزها قبل أشهر.

لكن بعضًا من أفضل ذكرياتي عن السفر في اليابان كانت تشملني أنا وأصدقائي وساندو البيض – الذي نتناوله بحماس أثناء ركوب قطارات الشينكانسن في الساعة السادسة صباحًا، أو في عشاء ما بعد الكاريوكي.