يريد برجر كنج أن يتوج كأفضل سلسلة برجر – وبينما تقول قيادة الشركة إن جهود التحول التي تبذلها قد تستغرق عقودًا، إلا أنها بدأت تظهر نتائجها بالفعل.
وقال توم كيرتس، رئيس برجر كنج في الولايات المتحدة وكندا، خلال مؤتمر صحفي حضره موقع Business Insider: “إن “استعادة الشعلة” هي، بصراحة، استراتيجية مدتها عقدين من الزمن بسبب كل ما يجب القيام به”.
مبادرة “Reclaim the Flame”، التي تم إطلاقها في عام 2022 بعد سنوات من انخفاض المبيعات والصراعات التشغيلية، هي خطة تحول لـ Burger King تهدف إلى تعزيز حركة المرور وربحية أصحاب الامتياز من خلال إعادة تصميم المطاعم، والتحسينات التشغيلية، والاستثمارات في Whopper، البرجر المميز للسلسلة.
وفي ذلك الوقت، تعهدت الشركة باستثمار 400 مليون دولار في هذا الجهد على مدار العامين التاليين. (للمقارنة، كانت خطة عودة Red Lobster مدعومة بتمويل قدره 60 مليون دولار).
اعتبارًا من أغسطس 2025، لا يزال برجر كنج يحتل المرتبة الثالثة بين سلاسل البرجر الأمريكية من حيث المبيعات، وفقًا لمجلة QSR، خلف ماكدونالدز ووينديز.
وقال جويل ياشينسكي، كبير مسؤولي التسويق في برجر كنج، لموقع Business Insider: “لقد عملنا حقًا خلال السنوات الأربع الماضية لتحسين تجربة المطعم – عملياتنا، وتقنيتنا في المطاعم، وإعادة تصميمها – ونعمل أيضًا على رفع مستوى طعامنا”.
وقال ياشينسكي إن الشركة تحاول أيضًا جعل العملاء يشعرون بأنهم أكثر ارتباطًا بالعلامة التجارية من خلال الاعتماد على تركيز برجر كنج طويل الأمد على التخصيص، والذي يعود تاريخه إلى شعار “Have It Your Way” الذي تم تقديمه في عام 1974.
وقال ياشينسكي: “نريد أن يمتلك الضيف ملكية العلامة التجارية”. “كان برجر كنج أول من أدرك حقًا أن الناس يحبون التخصيص.”
ضاعفت شركة برجر كنج جهودها في سلسلة Whopper، حيث راهنت بشكل كبير على البرجر المميز الخاص بها لتعزيز عودة السلسلة
قام برجر كنج مؤخرًا بتحديث Whopper بعلبة جديدة وخبز ومايونيز. ايرين ماكدويل / بيزنس إنسايدر
يتضمن هذا التركيز المتجدد الحملات الأخيرة لتحسين عرض Whopper والاستماع إلى تعليقات العملاء حول كيفية الارتقاء به، بدلاً من تقديم عناصر قائمة جديدة فقط.
وقال كيرتس لموقع Business Insider: “لقد وجدنا طريقة مثيرة للاهتمام للقيام بذلك من خلال الاستماع واتخاذ الإجراءات، ويشاهدنا المستهلكون ونحن نستمع إلى التعليقات”.
على سبيل المثال، كان برجر كنج يتلقى تعليقات تفيد بأن Whoppers غالبًا ما ينتهي بهم الأمر إلى سحقهم في الحقيبة لأنها كانت ملفوفة بالورق فقط. اعتبارًا من شهر فبراير، يتم تقديم الوابر الآن في صندوق من الورق المقوى. قامت السلسلة أيضًا بتحديث بعض مكوناتها، بإضافة مايونيز كريمي وكعكة جديدة لامعة.
وقال ياشينسكي: “الأمر كله يتعلق بوضع الضيف في المقام الأول وتقديم ما يبحثون عنه من برجر كنج”. “نريد فقط أن نكون علامة تجارية تستمع حقًا وتتصرف وفقًا لما يبحث عنه الضيوف.”
وقال ياشينسكي إن الشركة تحاول أيضًا تحسين الجودة دون رفع الأسعار للعملاء. أبقت شركة برجر كنج على الوابر بنفس السعر حتى عندما قامت بتحديث البرجر وعبوته.
وقال: “حقيقة أننا نستثمر ولا نقلص القيمة من خلال خفض الأحجام أو خفض التكلفة بطرق مختلفة، ولكن في الواقع نستثمر في التعبئة والتغليف ونستثمر في كعكة أفضل، هذه الأشياء الصغيرة مهمة، ويلاحظ العملاء ذلك”.
وعلى الرغم من التحديات التي يواجهها السوق، إلا أن العودة تظهر إشارات إيجابية
قام نجم الواقع كايل كوك بالترويج لأغنية “يجب أن تكون أيام الأربعاء ممتعة” لدعم Whopper Wednesday في 15 أبريل 2026 روي روكلين / غيتي إيماجز لبرجر كنج
ووصف كيرتس موقف برجر كنج قبل عدة سنوات بأنه وخيم، قائلا إن العلامة التجارية تواجه “تهديدا وجوديا”. وقال إنه عندما انضم إلى برجر كنج في عام 2021، أطلعه رئيس سابق على مقال يتوقع اختفاء السلسلة في غضون عقد من الزمن.
ولكن بعد أربع سنوات من إطلاق “استعادة الشعلة”، بدأت خطة التحول تتشكل.
ركزت السلسلة، مثل غيرها في صناعة مطاعم الخدمة السريعة، الكثير من تسويقها على القيمة، من خلال حملات مثل “Whopper Wednesday”، و5 دولارات ثنائية، و7 دولارات ثلاثية لجذب العملاء.
في الربع الأول، سجلت برجر كنج نموًا بنسبة 5.8% في مبيعات المتاجر نفسها في الولايات المتحدة، متفوقة على منافسيها في قطاع برجر مطاعم الخدمة السريعة. (ارتفعت مبيعات متاجر ماكدونالدز نفسها بنسبة 3.9%، في حين انخفضت مبيعات وينديز بنسبة 7.8% في الربع الأول).
إنها أيضًا زيادة ملحوظة عن نفس الفترة من العام الماضي، عندما سجلت السلسلة نموًا في مبيعات المتاجر نفسها بنسبة 1.6٪.
أشارت قيادة الشركة إلى المبادرات الجديدة التي تركز على الأسرة، مثل وجبات King Junior الخاصة بالسلسلة وتعاونها في الوجبات تحت عنوان SpongeBob، كجزء من سبب النمو. وقال كيرتس في مكالمة الأرباح إن مبيعات وجبات الأطفال ارتفعت بنحو 40٪ خلال الأشهر الستة الماضية، حسبما ذكرت شبكة سي إن بي سي.
كما ارتفعت مبيعات Whopper.
ذكرت مجلة QSR أنه في الربع الأخير، سجلت مطاعم برجر كنج أعلى متوسط لمبيعات الوابر لكل موقع منذ أكثر من ثلاث سنوات.
وبالنظر إلى المستقبل، أخبر ياشينسكي Business Insider أن برجر كنج يخطط لمواصلة تحديث المطاعم، وتوسيع شبكة أصحاب الامتياز، وإطلاق ابتكارات جديدة، ورفع عناصر القائمة الأكثر شعبية مع الحفاظ على وفائها لجذور السلسلة.
“سيشعر برجر كنج بالاختلاف [in five years] وقال: “مما هو عليه اليوم بشكل ملحوظ جدًا، لكننا لا نغير من نحن. إننا نعود أكثر نحو “افعل ذلك بطريقتك”.”
