أترك طفلي الصغير يطبخ. لقد حل مشكلة تناول الطعام التي يصعب إرضاءه.

لم أعتقد أبدًا أنني سأكون من نوع الآباء الذين يتركون أطفالهم يتجولون في المطبخ، لكن بصراحة، هذا أفضل شيء قمت به.

مثل العديد من الأطفال الصغار، كان طفلي البالغ من العمر 4 سنوات مهتمًا دائمًا بما كنت أفعله، ولكن وسط الضغط اليومي على الأبوة والأمومة، أردت فقط إنجاز المهام المنزلية بأسرع ما يمكن وسهولة.

كان لدي ما يكفي لأفعله دون الحاجة إلى القلق بشأن وقوع الأصابع الصغيرة تحت السكين أو الشعور بالاستسلام حيث يؤدي السماح لهم “بالمساعدة” بطريقة ما إلى خلق فوضى أكبر مما كنت تحاول تنظيفه في المقام الأول. لقد سمعت عن مدرسة مونتيسوري الفكرية التي تقول إن إشراك الأطفال في الأعمال المنزلية المشتركة يساعد على تعزيز الاستقلال، ولكن بصراحة، أردت فقط أن أمضي اليوم دون أن أجعل الحياة أكثر صعوبة (أو فوضوية) على نفسي.

لقد تغير كل شيء عندما أصبح تناول طعام ابني المتطلب مقيدًا للغاية. صرخ عند رؤية الطعام، رافضًا لمسه، ناهيك عن تناول قضمة منه. أخبرني أحد اختصاصي التغذية أنني يجب أن أحاول تحسين ثقته بنفسه من خلال إشراكه في مهام الطبخ. كيف يمكنك أن تفعل ذلك عندما تكون أوقات الوجبات في حالة من الفوضى بالفعل؟ ثم بدأت أفكر متى يكون من المناسب تعليمه كيفية الطبخ؟ إذا تم تقديمه فجأة في يوم من الأيام فهل سيقاومه تمامًا؟

غادرت المنزل عندما كنت في الثامنة عشرة من عمري، وكنت بالكاد أتمكن من طهي الخبز المحمص، وهذا ليس ما أريده لأطفالي.

بدأت بتقديم مهام الطبخ البسيطة

ما زلت غير متأكدة، لقد بدأت صغيرة من خلال تقديم مهام طهي بسيطة مثل استخدام قواطع البسكويت لتقطيع الأشكال إلى خيار. وكان ذلك اليوم الذي بدأ فيه بتناول الخيار.

لقد نمت من هناك.

بدءًا من استخدام السكاكين لتقطيع الخضار (مع إشراف دقيق واستخدام أدوات مناسبة لعمره)، وحتى تشغيل الفرن، أصبح الآن يطبخ جميع أنواع الأشياء. ليس هناك ما هو خارج الحدود، في يوم من الأيام سوف يقوم بإعداد الخضار، وفي اليوم التالي سنقوم بإعداد السندويشات.

ولم تكن الأمور كلها سلسة. إن تعلم كسر البيضة كان له فترات من الصعود والهبوط – لا أوصي بمعالجة هذه المهارة المحددة إلا إذا كان لديك القليل من المهارة الاحتياطية. اعتقدت أن استخدام محضرة الطعام سيكون أمرًا ناجحًا، لكن الضجيج أدى إلى الكثير من البكاء. حاولت استخدام خلاط يدوي بدلاً من ذلك، ولكن في لحظة من الفوضى انتهى الخليط إلى ضرب الجدران. في بعض الأحيان يستغرق التنظيف وقتًا أطول من الطهي الفعلي.

احتضان الفوضى والاستمتاع بالنتائج

ومع ذلك، على الرغم من الرعب الذي شعرت به في البداية من هذه الفوضى، إلا أنها لم تكن الكارثة التي اعتقدت أنها ستكون. لم يكن لدي أي فكرة عن تأثير الطبخ بشكل مستقل عليه. لديه كل الطاقة الصاخبة التي لا تشبع التي يمتلكها الأطفال في سن 4 سنوات، وزوبعة سعيدة وفوضوية من النشاط البدني.

ولكن عندما يقوم بالطهي، يصبح جسده ساكنًا ويمتصه التركيز. يتم تسخير كل طاقته في تركيز حاد بالليزر. هناك بعض الأشياء التي أقول له إنها وظائف للكبار فقط – تحريك أي شيء ساخن، مثل المقلاة، يجب أن يشاهده، ولكن لا يفعله. إنه حريص على عدم الاقتراب كثيرًا إذا كان هناك وعاء بصق.

لذلك عندما طلب مني أن أسمح له بطهي العشاء، لم أتردد في الموافقة، بدا الأمر وكأنه تطور طبيعي. في البداية كان يساعد في تحضير الخضار، حيث يعد تقشير الجزر إحدى مهامه المفضلة. وبعد الجزر قام بتقطيع الخيار بدقة متناهية. ثم قاس البهارات في وعاء.

استخدمنا كرسي المطبخ حتى يتمكن من الوصول إليه، وتقليب الخليط بملعقة خشبية. كان يغسل يديه جيدًا في الحوض قبل وبعد وضع قطعة دجاج في الخليط. ذكّرته بالأزرار التي يجب الضغط عليها لتشغيل المقلاة الهوائية.

يبدو الأمر بسيطًا جدًا الآن، لماذا لم أدرك ذلك من قبل؟ مثل أي مهارة أخرى، لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يبدأ البيض في ضرب الوعاء بدلًا من الأرض. وإذا كان هناك أي فوضى، يمكننا إزالتها معًا.

عندما تكون هناك مطالب مستمرة علينا للعب أو الترفيه، يمكن أحيانًا العثور على اتصال عبر أبسط المهام. لقد أصبحنا في المطبخ فريقًا، ولا يوجد شيء أكثر إرضاءً من تناول الوجبة الناتجة.