إقتصــــاد

أسعار البقالة منذ 50 عامًا: انظر التكاليف في عام 1975 مقابل. اليوم

ومع ارتفاع أسعار النفط نتيجة للحرب مع إيران، يشعر الأميركيون في كل ولاية بمزيد من الضغط على مضخات الوقود.

ولكن إلى جانب ارتفاع أسعار الغاز، يحذر الاقتصاديون من أن المستهلكين قد يشعرون بالتأثيرات النهائية لقضايا سلسلة التوريد، مثل التضخم.

في السنوات الأخيرة، أصبحت الزيادات الحادة في الأسعار شائعة في السجل النقدي. وفي عام 2022، ارتفع التضخم إلى أعلى مستوى له منذ أربعة عقود. ثم، في العام الماضي، ارتفعت أسعار البيض بسبب النقص الناجم عن أنفلونزا الطيور، مما أدى إلى قيام متاجر مثل Whole Foods وTrader Joe’s وCostco بتحديد عدد البيض الذي يمكن للعملاء شراؤه في المرة الواحدة.

ولكن كيف كان الوضع قبل 50 عامًا؟

تبين أنه في عام 1975، كان الشعب الأمريكي يواجه أزمة التضخم الخاصة به، والتي أطلق عليها على نحو مناسب اسم التضخم الكبير.

كانت هذه الفترة من الصعوبات الاقتصادية ناجمة عن عوامل بما في ذلك سياسات الاحتياطي الفيدرالي، وانهيار نظام بريتون وودز (الذي ربط الدولار الأمريكي بالذهب)، وحرب فيتنام، وأزمات النفط.

أفاد مكتب إحصاءات العمل (BLS) أن تضخم أسعار المواد الغذائية بلغ ذروته بأكثر من 20% في نهاية عام 1973، وارتفعت أسعار المواد الغذائية الإجمالية بنسبة 7.1% بين عامي 1968 و1983.

لقد نظرنا في كيفية مقارنة متوسط ​​أسعار البقالة اليوم مع أسعارها قبل 50 عامًا باستخدام أحدث البيانات المتاحة من وزارة الزراعة الأمريكية، ووزارة الطاقة الأمريكية، ومكتب إحصاءات العمل، بما في ذلك حاسبة التضخم لمؤشر أسعار المستهلك (CPI).

من البيض والحليب إلى التفاح والموز، إليك كيفية مقارنة أسعار المواد الغذائية اليوم بما كانت عليه قبل 50 عامًا.

تكلفة الخبز الأبيض 0.36 دولار للرطل الواحد.


في عام 1975، كان سعر الخبز الأبيض 36 سنتا للرطل الواحد.

توماس ماكغفرن / مساهم / غيتي إميجز

متوسط ​​السعر في عام 1975: 0.36 دولار للرطل الواحد

المعدلة للتضخم: 2.26 دولار

متوسط ​​السعر في عام 2026: 1.85 دولار للرطل الواحد

ذكرت صحيفة نيويورك تايمز أن نقص الحبوب – الناجم عن الصادرات المفرطة إلى روسيا بعد اتفاق عام 1972 – ساعد في رفع أسعار الخبز في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

تكلفة الحليب 0.785 دولار لكل نصف جالون.


شخص في واشنطن العاصمة يدفع ثمن البقالة باستخدام قسائم الطعام في عام 1975.

نصف جالون من الحليب كان يكلف 78.5 سنتًا في عام 1975.

بيتمان / مساهم / أرشيف بيتمان / غيتي إيماجز

متوسط ​​السعر في عام 1975: 0.785 دولار لكل نصف جالون

المعدلة للتضخم: 4.92 دولار لكل نصف جالون

متوسط ​​السعر في عام 2026: 4.03 دولار للغالون الواحد

تميزت السبعينيات أيضًا بنقص منتجات الألبان. في عام 1973، ارتفعت أسعار الألبان بنسبة 30٪، حسبما ذكر موقع History.com.

عشرات البيض تكلف 0.61 دولار.


امرأتان تتسوقان في محل بقالة.

امرأتان تتسوقان في محل بقالة.

هـ. ارمسترونج روبرتس / جيتي إيماجيس

متوسط ​​السعر في عام 1970: 0.61 دولار لكل دزينة

المعدلة للتضخم: 5.27 دولار

متوسط ​​السعر في عام 2026: 2.50 دولار لكل عشرة

على الرغم من أن بيانات أسعار البيض لم تكن متاحة لعام 1975 من مكتب إحصاءات العمل، إلا أننا سنكون مقصرين إذا لم ندرج هذه المادة الغذائية الأساسية. وجدت بيانات من مسح الإنفاق الاستهلاكي الذي أجرته الوكالة أن متوسط ​​سعر البيض في المدن الأمريكية في عام 1970 كان 0.61 دولارًا لكل دستة.

تكلفة شريحة لحم مستديرة 1.89 دولار للرطل الواحد.


قامت لويز ريد، وهي عاملة في شركة جراند يونيون في الجانب الغربي من مانهاتن، بإعادة تخزين اللحوم بجانب لافتة كتب عليها، "لقد حددنا أسعار اللحوم الطازجة لدينا في جراند يونيون بما لا يقل عن عشرة سنتات للرطل أقل من السقف المسموح به،" في أبريل 1973.

تكلفة شريحة لحم مستديرة 1.89 دولار للرطل الواحد في عام 1975.

أرشيف بيتمان / مساهم / غيتي إيماجز

متوسط ​​السعر في عام 1975: 1.89 دولار للرطل الواحد

المعدلة للتضخم: 11.85 دولارًا

متوسط ​​السعر في عام 2026: 9.06 دولار للرطل الواحد

ارتفعت تكاليف لحوم البقر في السنوات الأخيرة، ووفقا لمجلة فوربس، فإن الأسوأ لم يأت بعد.

ونتيجة لحرب إيران، ارتفع سعر الأسمدة النيتروجينية – وهو أمر بالغ الأهمية في إنتاج الذرة لتغذية الماشية – بشكل كبير. وهذا، إلى جانب ارتفاع تكاليف النقل والتعبئة والتبريد، يزيد من احتمالات استمرار أسعار لحوم البقر في الارتفاع.

تبلغ تكلفة البطاطس 0.134 دولار للرطل الواحد.


امرأتان تتسوقان للبقالة في عام 1978 في ولاية ماريلاند.

كانت تكلفة البطاطس 13.4 سنتًا للرطل الواحد في عام 1975.

توماس ماكغفرن / مساهم / غيتي إميجز

متوسط ​​السعر في عام 1975: 0.134 دولار للرطل الواحد

المعدلة للتضخم: 0.84 دولار

متوسط ​​السعر في عام 2026: 0.87 دولار للرطل الواحد

تكلفة الأرز 0.47 دولار للرطل الواحد.


شخصان يتسوقان في ممر محل بقالة في عام 1975.

كان سعر الأرز 47 سنتا للرطل الواحد في عام 1975.

ديف بوريش / مساهم / دنفر بوست عبر Getty Images

متوسط ​​السعر في عام 1975: 0.47 دولار للرطل الواحد

المعدلة للتضخم: 2.95 دولار

متوسط ​​السعر في عام 2026: 1.07 دولار للرطل الواحد

سعر التفاح 0.34 دولار للرطل الواحد.


امرأة تتسوق لشراء المنتجات في أحد الأسواق في السبعينيات.

كان سعر التفاح 34 سنتا للرطل الواحد في عام 1975.

دي لوجان / مساهم / كلاسيك ستوك / جيتي إيماجيس

متوسط ​​السعر في عام 1975: 0.34 دولار للرطل الواحد

المعدلة للتضخم: 2.13 دولار

متوسط ​​السعر في عام 2025: 1.30 دولار للرطل (ريد لذيذ)

في نوفمبر 2024، ذكرت NPR أن أسعار التفاح كانت تنخفض بسبب انخفاض الطلب من المستهلكين والمصنعين، لكن الأسعار بدت أقوى مرة أخرى في بداية عام 2026.

تكلفة الموز 0.232 دولار للرطل الواحد.


شخص يتسوق في سوق خارجي للمنتجات في مدينة نيويورك، حوالي عام 1970.

في عام 1975، كان سعر الموز 23.2 سنتا للرطل الواحد.

سكوت ماكبارتلاند / مساهم / غيتي إيماجز

متوسط ​​السعر في عام 1975: 0.232 دولار للرطل الواحد

المعدلة للتضخم: 1.46 دولار

متوسط ​​السعر في عام 2026: 0.65 دولار للرطل الواحد

وظلت أسعار الموز منخفضة على الرغم من ارتفاع تكاليف السلع الأخرى، مدفوعة بانخفاض تكاليف العمالة واتفاقيات التجارة الحرة، حسبما أفاد موقع أكسيوس في مارس 2024.

وفي أكتوبر الماضي، أفادت قناة CNBC عن زيادة في سعر الموز بسبب سياسة التعريفة الجمركية لإدارة ترامب.

سعر جالون الغاز 0.57 دولار.


لقطة واسعة لمحطة وقود إكسون في مدينة نيويورك، أبريل 1975.

في المتوسط، كانت تكلفة الغاز 57 سنتا للغالون الواحد في عام 1975.

سكوت ماكبارتلاند / مساهم / غيتي إيماجز

متوسط ​​السعر في عام 1975: 0.57 دولار للجالون الواحد (يحتوي على الرصاص)

المعدلة للتضخم: 3.58 دولار للجالون الواحد

متوسط ​​السعر في عام 2026 (اعتبارًا من 6 أبريل): 4.119 دولارًا أمريكيًا لكل AAA

في أكتوبر 1973، فرضت منظمة الدول العربية المصدرة للبترول (أوابك) حظرًا نفطيًا على الولايات المتحدة بعد أن طلب الرئيس ريتشارد نيكسون من الكونجرس تقديم مليارات الدولارات كمساعدات طارئة لإسرائيل خلال حرب يوم الغفران. وعلى الرغم من رفع الحظر في مارس 1974، ظلت أسعار النفط مرتفعة بشكل ملحوظ.

وبعد مرور أكثر من 50 عاماً، يؤدي الصراع في الشرق الأوسط مرة أخرى إلى ارتفاع أسعار الغاز. وفي أبريل، تجاوز المتوسط ​​الوطني 4 دولارات للغالون الواحد، وهو أعلى رقم منذ أربع سنوات.

صلاح الحيدري

يُعدّ صلاح الحيدري أحد أبرز الأسماء في مجال الصحافة الرقمية والإعلام الإخباري في العالم العربي. بفضل خبرته الطويلة في العمل الصحفي وإدارته لفرق تحرير متعددة، استطاع أن يرسّخ مكانته كأحد القيادات التحريرية التي تجمع بين المهنية العالية والرؤية الإعلامية الحديثة. يشغل صلاح الحيدري منصب رئيس التحرير في هذا الموقع الإخباري، حيث يشرف على السياسة التحريرية العامة ويقود فريقًا من الصحفيين والمحررين لضمان تقديم محتوى إخباري موثوق ودقيق للجمهور.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى